尾崎亜美（おざきあみ）は、日本のシンガーソングライターである。1957年3月19日生まれ、京都府京都市出身。 8歳でピアノを習い始め、16歳の頃から作詞・作曲をするようになる。 1976年3月、シングル「冥想／冬のポスター」を東芝EMIよりリリースし、デビュー。同年8月、松任谷正隆プロデュースの元、1stアルバム『SHADY』（シェイデイ）をリリース。1977年、資生堂のCMソングに起用された「マイ・ピュア・レディ」がヒットし、注目を集めた。その他の代表曲は、「初恋の通り雨」、「21世紀のシンデレラ」、「My Song For You」、NHK教育テレビ「いないいないばあっ!」使用曲「ひとりっこカバっこ」など。 また、デビュー3年目より他のミュージシャンへの楽曲提供も行っており、ソングライターとして数々のヒット曲を生み出している。主な提供作品は、杏里「オリビアを聴きながら」（作詞・作曲）、南沙織「春の予感‐I've been mellow‐」（作詞・作曲・編曲）、松田聖子「天使のウィンク」（作詞・作曲）、観月ありさ「伝説の少女」（作詞・作曲）など。